الأضرار الناتجة عن كثرة تناول اللحوم الحمراء وكيفية الحد من مخاطرها

كتبت /مها السبع

نحن على أبواب قدوم عيد الأضحى المبارك وكل عام وأنتم بخير  والذى مرتبط بتناول اللحوم بكثرة لذلك نلقى لمحة  لكم عن أضرار كثرة تناول اللحوم للتجنب من مخاطرها

تحتوي اللحوم على نسبة عالية من الدهون لذلك يحذر الأطباء من تناول كمية كبيرة من اللحوم ولو اللحمة حمراء هى تحتوي على طبقة من الدهون وزيادة الدهون فى الجسم قد يسبب فى مرض فقط الدم والقلب والأوعية الدموية ومرض السكر وتراكم الدهون قد يؤدي إلى ترسيب الكولسترول فى الأوعية الدموية ورفع  ضغط الدم وتؤدي إلى حدوث تصلب شرايينى  وتكوين جلطات وأن الإكثار فى تناول البروتين قد يرهق الكبد كثيرا ويصيبة بالخلل ويسبب ضررا لمرض الكبد ويؤدي هذا إلى الغيبوبة الكبدية بالنسبة لمرض التليف الكبدى

كيفية الحفاظ والتقليل من هذه المخاطر عند تناول اللحوم

ضرورة إزالة كل الدهون المرئية باللحوم الحمراء قبل طهيها

ضرورة تناول كميات معتدلة من اللحوم وموزعة على عدد وجبات

استبدال القهوة والمشروبات الغازية بمشروبات تساعد على حرق الدهون وسرعة الهضم

الحرص على تناول البصل الأخضر مع اللحوم حيث  أنة يعتبر أفضل للدهون واللحوم

ضرورة استبدال الخبز الأبيض بالخبز الأسمر الذى يحتوى على نسبة عالية من الردة التى تعطى الإحساس بالشبع وتمنع سوء الهضم

إضافة عصير الليمون للشوربة بعد إزالة الدهون التي تغطى فوق سطحها

ضرورة وضع اللحم المشوي على البقدونس لقدرته على امتصاص نسبة من الدهون الموجودة باللحوم

ضرورة تناول طبق من السلاطة

الحركة اليومية لمدة نصف ساعة وممارسة رياضة السير فى الهواء النقي لتزويد الجسم بالأكسجين اللجوء للطبيب الخاص لمرضى السكر والكبد قبل تناول اللحوم لتجنب هذة المخاطر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *